Im Sommer darf es gerne einfach sein und schnell gehen. So wie unsere heutige Kartoffelpfanne. Die Mengenangaben kann man hier nach Lust und Laune variieren. Die Kartoffeln kann man auch schon am Vorabend kochen, dann geht’s noch schneller 😉 Holz:…
Im Sommer darf es gerne einfach sein und schnell gehen. So wie unsere heutige Kartoffelpfanne. Die Mengenangaben kann man hier nach Lust und Laune variieren. Die Kartoffeln kann man auch schon am Vorabend kochen, dann geht’s noch schneller 😉 Holz:…
Linsendal im Sommer, geht das? Klar, sogar sehr gut! 🙌 Den im Sommer lassen wir das Linsendal auch gerne mal auskühlen und essen es lauwarm und geben uns noch einen kleinen klecks Joghurt darüber. Laut TCM neutralisiert das Joghurt die…
Ich bin immer wieder auf der Suche nach kleinen Snacks die warm und kalt gut schmecken, die sich zum Mitnehmen als Nachmittagssnack, Schuljause, etc. eignen. So sind letztes in meiner Küche diese wunderbaren Blätterteigröllchen mit Faschiertem, Pistazien und Äpfeln entstanden.…
Jetzt war´s ein bissl ruhiger hier auf meiner Seite, aber ich war einige Tage außer Gefecht gesetzt (nein, kein Corona) und schön langsam gehts wieder bergauf. Ich werde aber die Adventzeit die im kleinen Yin steht weiterhin dazu nutzen meine…
Ein neues ganz wunderbares Rezept ist entstanden – viel Spaß beim Nachkochen! Teig: Holz: 200g Weizenmehl, 1 EL Essig Erde: 130g Butter (weich, Zimmertemperatur), 1 Ei Wasser: 1 Tl Salz Füllung: Holz: 2 EL Petersilie 1 EL Weizenmehl…
Momentan könnte ich mich in Zwetschken eingraben. Sie tonisieren unser Yin und sind genau deshalb jetzt so wertvoll, weil im Herbst die Trockenheit vorherrscht. Wind, trockene Raumluft (weil die Heizung wieder eingeschalten wird), und – so zumindest bei mir, viel…
Heute gibts ein leckeres TCM Zucchinisuppen Rezept für dich. Wie ist die Sicht der TCM dazu: Die Thermik der Zucchini ist erfrischend und somit ideal für den Sommer da sie uns kühlt. Vor allem auch, wenn man unter Hitze Symptomen…
Buchweizen-Congee Congee ist eine ganz einfache TCM Kraftsuppe die meistens aus Reis zubereitet wird. Man kann aber auch so wie ich heute Buchweizen, Weizen, Dinkel, … verwenden. Man nimmt dazu 1 Tasse Getreide und die 8-10fache Menge Wasser und lässt…
Heute gabs mal wieder TCM Energiekugeln damit ein Nachmittagstief keine Chance hat! Ein genaues TCM (Mengen)Rezept gibt’s dafür leider nicht von mir, da ich immer so nach Gefühl und je nachdem welche Lebensmittel sich gerade zu Hause befinden, ich die Zutaten…
Fischlaibchen Holz:2 EL Petersilie (fein gehackt)Semmelbrösel Feuer:1 TL Bockshornkleesamenpulver1 TL Kurkuma1 EL Liebstöckl (fein gehackt) Erde:2 Eier Metall:200g Haferflocken1 Prise Pfeffer Wasser:260g Lachs (klein geschnitten)400g Fisch nach Wahl Dorsch/Zander/Heilbutt/… (klein geschnitten)1 TL Salz Super easy und einfach nach den 5…